lif �rnekleri

20/10/2009 � Kategori: orgulerim

f�nd�kl� marmelatl� kurabiyeler

15/10/2009 � Kategori: HAMUR ISLERI

malzemeler 1 paket margarin
1 su barda�� pudra �ekeri
1 paket kabartmatozu
3 yemek ka�� ni�asta
1 yumurta sar�s� içine beyaz� üzerine
1 su barda�� ezilmi� f�nd�k
ald�� kadar un istedi�imiz marmelat

YAPILI�I
Malzemeleri kat�p yumu�ak bir hamur yo�uruyoruz.
F�nd��n yar�s�n� üzeri için ay�r�yoruz geri kalan� hamura katal�m.
Ceviz büyüklü�ünde parçalar al�p yuvarlayal�m.
Ortalar�n� çukur yap�p önce yumurta beyaz�na sonra f�nd��a bat�ral�m.
Hafif pembe�ene kadar pi�irelim.Sonra kurabiyelerimizi f�r�ndan ç�kar�p
çukur k�s�mlar�na istedi�imiz marmelattan koyal�m ve tekrar
f�r�na koyup be� dakika daha pi�irip f�r�ndan ç�karal�m.
So�uduktan sonra servis yapal�m.
A��zda da��lan süper kurabiyeler oluyor tavsiye olunur... Gözler

Kal�c� Ba�lant� Yorum (1) Yorum yaz!

tatl� krizi ve karag�z tatl�s�

4/9/2009 � Kategori: HAMUR ISLERI

Ramazan ay�m�z mübarek sofralar�m�z bereketli olsun arkada�lar.Oruç tumaya ba�lad��m�zdan beri e�imle bende bir tatl� krizidir gidiyor.E�im normaldede tatl�c�d�r ama ben pek aramam.Ramazanda ortaya ç�k�yor benim tatl� canavarl��m .Bu aralar de�i�ik tatl� aray��lar� içerisindeyim.�lk kez denedi�im sonucundan memnun kald��m karagöz tatl�s�.

KARAGÖZ TATLISI
1 su barda�� süt
1 su barda�� s�v�ya�
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 yumurta
1 çorbaka�� tozmaya ald�� kadar un
1 Ç.K kakao
�ERBET
4 bardak su
4 bardak �eker
birkaç damla limonsuyu

Önce sütümüzü �l�t�p mayay� içine koyup kabartal�m.
Sonra kakao hariç di�er malzemeleri kat�p yo�ural�m.
Hamuru be�e bölelim böldü�ümüz hamurun birine kakao kat�p yo�ural�m.
Beyaz hamurumuzu ince açal�m.
Kakaolu hamurumuzu dörde bölelim birini elimizle simit yapar gibi açt��m�z hamurun boyu kadar uzatal�m hamurun ortas�na koyal�m.Hamuru rulo �ellinde saral�m bir parmak geni�li�inde keselim.Di�er hamurlar�da ayn� �ekil yap�p pi�irelim.
Tatl�m�z s�cak �erbet so�uk dökelim arkada�lar AF�YET OLSUN...

Kal�c� Ba�lant� Yorum (1) Yorum yaz!

SAHURA ZARF B�RE��...

1/9/2009 � Kategori: HAMUR ISLERI

MALZEMELER 3 tane yufka yufkalara s�rmek i�in 1 bardak s�t 1 �ay barda�� s�v�ya� 1 yumurtay� iyice ��rp�yoruz. i� harc� istedi�iniz i�ten koyabilirsiniz zevkinize kalm�� ben 1 domates do�rad�m peynir sivri biber ve sucuk kar��t�rd�m �nce yufkan�n birini serip s�tl� kar��mdan s�r�yoruz di�er yufkalar�da ayn� �ekilde sostan s�rerek �st�ste koyup a��a��da yap�l�� eklini verdim �zerine yumurta sar�s� s�r�p susam serpip s�cak f�r�na veriyoruz sahurda �ayla s�per oluyor mutlaka deneyin derim. AF�YET OLSUN...